Toby’s Estate s’apprête à accueillir une compétition captivante dédiée aux baristas avec l’événement Swirl Club smackdown, prévu le 12 septembre prochain dans son magasin phare de Brisbane, Queensland. Cet événement promet de mettre en avant les talents des baristas à travers plusieurs épreuves palpitantes.
Déroulement de la compétition
La compétition, organisée en quatre rounds, réunira 16 compétiteurs qui s’affronteront pour accumuler des points. Les quatre meilleurs baristas accéderont aux deux dernières épreuves, où le champion sera couronné et remportera un prix en espèces de 800 dollars.
Les différentes épreuves
Lors de la première épreuve, nommée Roll of the Dice, les baristas devront faire preuve de leur habilité en latte art à l’aide de lait d’amande et de lait d’avoine. Les participants lanceront des dés pour déterminer le motif de latte art, le type de lait et le recipiente. Ils disposeront d’un temps limité pour réaliser leur création, qui sera ensuite évaluée par les juges.
La deuxième épreuve, intitulée Tulip Stack, mettra au défi les baristas de réaliser le plus grand nombre de tulipes empilées, en utilisant un seul pichet et une seule tasse. Les performances seront jugées sur la précision et l’équilibre, et toute fuite pendant l’exécution entraînera l’élimination des compétiteurs.
Dans le troisième round, baptisé Froth Monster, les participants devront verser six piccolos, chaque tasse étant notée en fonction du niveau de mousse. Des points seront déduits pour chaque millimètre au-dessus ou en dessous d’une ligne prédéfinie sur la tasse.
Pour la finale, deux rounds détermineront le runner up et le vainqueur. Les finalistes participeront à un défi de free pour, où le champion sera désigné en fonction de l’exécution et du design de son café.
Partenaires et billets
L’événement est soutenu par Slayer Espresso et Alternative Dairy Company, qui fournissent les matériaux et l’équipement nécessaires à la compétition. Des billets sont d’ores et déjà disponibles à l’achat pour les amateurs de café et de compétition.
Source : www.beanscenemag.com.au